ＤＨＣサプリメント通販【パーフェクト野菜】

ケールは、地中海沿岸が原産といわれているキャベツの原種で、アブラナ科の野菜です。

欧米ではロールキャベツなどに利用されている野菜です。

日本では、ケール独特の味のためか、野菜として食べられることはなく、青汁用に栽培されています。

ケールは現代の食生活に不足しがちな、食物繊維はもちろんカロチン・カルシウム・鉄・リンなどのビタミン・ミネラル類も豊富に含んでいます。

特にビタミンA(β-カロチン)、Cが多いのが特徴です。